Par Marie Déniel. D’après un communiqué de presse de Médecins sans Frontières, 10/10/2007

Médecins Sans Frontières lance un appel pour développer et étendre l'utilisation des pâtes nutritives prêtes à l'emploi afin de réduire la mortalité infantile liée à la malnutrition. Chaque année 5 millions d'enfants malnutris décèdent avant leurs cinq ans.
« La question n'est pas seulement la quantité de nourriture que reçoivent les enfants, mais la qualité», estime le Dr Christophe Fournir, président du Conseil international de MSF.
Les pâtes nutritives prêtes à l'emploi se présentent sous forme de rations individuelles, contiennent tous les nutriments, vitamines et minéraux essentiels pour la croissance des jeunes enfants. Ces pâtes denses, à base de poudre de lait, de sucre et de graisses végétales, peuvent être produites localement, stockées et transportées facilement, même sous les climats chauds.

Selon une estimation de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 20 millions de jeunes enfants souffrent de malnutrition aiguë sévère dans le monde. Or seulement 3% d'entre eux, selon MSF, auront reçu des pâtes nutritives prêtes à l'emploi en 2007.
Les recommandations de l'OMS, du Programme alimentaire mondial (PAM) et de l'Unicef, qui limitent l'utilisation de ces produits aux seuls enfants atteints des formes les plus graves de la malnutrition sont trop restrictives. MSF appelle donc les bailleurs de fonds et les agences des Nations unies à accélérer l'introduction de ces produits et à étendre leur utilisation.

MSF a commencé à prendre en charge la malnutrition avec des pâtes nutritives prêtes à l'emploi quand ces produits de nouvelle génération sont apparus à la fin des années 90. Aujourd’hui, de nombreuses sociétés françaises se lancent dans la production de pâtes nutritives.

Référence : www.msf.fr